Vendeur conseil en produits Bio et Naturels

Résumé du programme des 2 modules :

- Vendeur conseil en produits Bio et Naturels

- Diététique et Nutrition ( 10 devoirs)

La formation se termine par un mémoire de 15 pages

Plan de formation Module 1
Vendeur conseil en produits Bio et Naturels
L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE
• Définition
• La place de l’agriculture bio dans le monde
• La place de l’agriculture bio en Europe
• L’agriculture bio en France
• Les instituts de recherche, fédérations, organisations et associations à
- connaître.
• Les normes, les labels, les logos
- Cadre réglementaire
- Textes en vigueur
- Labels
LE MARCHÉ DE LA BIO
• La consommation bio en France
• Les distributeurs
• Le marché des magasins spécialisés
• Les chaînes et réseaux
LE CONSOMMATEUR BIO
• La connaissance du client bio
- Profil du nouveau consommateur
- Panier moyen
LES BASES DE LA VENTE
• Le premier contact
- Tableau des 4 X 20
• L’accueil
- Approche de l’analyse transactionnelle
• La demande du client
- Démarche psychologique / Besoins secondaires
- Démarche comportementale / Système VAKOG
- Communication non verbale
• Le traitement des objections
• La salutation
LES DIFFÉRENTS MODES D’ALIMENTATION
• L’alimentation macrobiotique
• L’alimentation végétarienne
• La diététique hygiéniste
- Compatibilités alimentaires
LES PRODUITS BIO ALIMENTAIRES
• Le rayon épicerie
- Les algues
- Les légumineuses- Les céréales- Le café
- Les confiseries
- Les laits végétaux
- Les farines et le pain
- Les produits de la ruche
- Les huiles végétales, et huiles de poissons, les oméga 3, 6, 9
• Le rayon frais
- Les graines germées
- Le lait et les œufs
- Le pain Essène
- Le soja
• Le rayon fruits et légumes
- Le calendrier des fruits et légumes de saisons
• Le rayon boisson
- Le kombucha
- Le vin et les bières bio
- Les jus de légumes lacto-fermentés
• Le rayon aliments pour animaux
LES PRODUITS BIO NON ALIMENTAIRES
• Le rayon entretien
• Le rayon cosmétique et hygiène
- L’association Cosmébio
- La charte Cosmébio
- L’association BDIH
Le processus de fabrication d’un cosmétique bio
- Quelques produits et leurs applications : les huiles de beauté, le savon d’Alep, - la pierre d’Alun
• Le rayon librairie et accessoires
- Les encens
- Les lampes en cristal de sel
LES COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES
• Définition
• Les plantes
- Phytothérapie
- Aromathérapie
- Elixirs floraux, fleurs de Bach
- Gemmothérapie
• Les minéraux, oligoéléments et vitamines
• Autres compléments : l’argile, le charbon végétal, le chlorure de magnésium,
- le jus d’herbe d’orge, la levure de riz rouge, compléments en glucosamine et
- chondroïtine, le silicium organique.

Module 2
Diététique et nutrition
- alimentation physiologique et les différents régimes
- rôle des aliments et vitalité
- combinaisons alimentaires et états pathologique
- drainage des toxines
- maladie et altération de terrain
- les emonctoires
- intestinal et ses draineurs...
- le désincrustage des déchets profonds
- le jeûne
- les diètes
- la cure d'eau distillée
- bain hyper thermique
- l'apport en vitamines et en compléments alimentaires
- l'hygiène intestinale
- la démarche psychologique
Les débouchés professionnels
Le vendeur conseil en produits Bio et Naturels occupe un emploi au sein d’un magasin ou supermarché biologique ou naturel, parapharmacie, herboristerie....
Il peut également assurer un poste d’animateur(trice) de vente pour les marques bio ou naturels diffusées en magasins diététiques, dans la grande distribution,...
Il peut également opter pour gérer un magasin en franchise.
Parmi les enseignes bio les plus importantes : Biocoop et La Vie claire.